台中市長候選人、立法委員何欣純今（21）日於大雅市場拜票，逐攤向攤商、市民鄉親問候。過程中，何欣純看見攤商正在挑揀台中夏季特有食材「麻薏」，隨即和攤商、民眾聊起台中作家楊双子作品《臺灣漫遊錄》獲得 2026 年國際布克獎，讓台灣文學首次獲得這項國際肯定，也讓世界看見台中的飲食文化。
何欣純表示，《臺灣漫遊錄》一書獲得國際布克獎，同為台中人感到非常光榮。尤其楊双子在作品中寫進許多台灣飲食與台中的生活記憶，其中麻薏湯就是非常具台中特色的夏季飲食。今天在大雅市場看見攤商一葉一葉挑揀麻薏，她從小就喜歡古早味的麻薏湯，先前也曾在社群和大家介紹麻薏的料理製作過程。麻薏採摘後，要經過反覆搓揉清洗，再加入地瓜、魩仔魚等一起烹煮，變成一碗苦甘消暑、濃稠滑潤的夏日湯品；麻薏湯已經是一種台中記憶。
何欣純也說，楊双子的作品得獎讓大家看見，台中飲食特色可以透過文學書寫被世界看見，這是最好的城市宣傳。今日上午，何欣純出席大雅市場掃街，偕同台中市議員蕭隆澤、周永鴻，以及大雅區上雅里里長暨議員參選人陳映辰，一同前往市場信仰中心大雅永興宮參香。下午也將持續前往北屯新一點利黃昏市場，繼續傾聽地方基層心聲。
