台中市長候選人、立法委員何欣純今（4）日提出「2380 大升級營養午餐六星級」政策，主張未來台中市國中小免費營養午餐每週提供 2 天鮮乳，寒暑假不中斷；每週供應 3 天新鮮水果，並將每餐補助標準提高至 80 元。
何欣純表示，除了提升營養與餐食品質，也將補助合格團膳業者及食材供應商改善冷藏冷鏈與保溫運輸設備，強化食材溯源、公開查核及食安管理；免費午餐對象也將擴大至實際參與供餐、管理及照顧的工作人員，從營養、品質、食安到人員照顧，做到三大升級、一項擴大。
何欣純指出，在營養升級方面，將落實每週 2 天鮮乳，寒暑假也持續提供，並增加至每週 3 天新鮮水果，優先採購台中在地及國產可溯源食材，補充孩子成長所需的鈣質、維生素及膳食纖維，也讓校園午餐成為支持在地農業的重要力量。
何欣純表示，近年食材、人事及運輸成本持續上漲，若餐標沒有同步提高，學校及團膳業者很難兼顧菜色、份量與品質。未來將把每餐補助標準提高至 80 元，增加主菜與配菜份量、減少加工食品，讓孩子吃得飽、吃得好。
何欣純強調，食安必須從食材進貨、冷藏冷凍、低溫倉儲到保溫配送層層把關。未來將補助合格團膳業者及供應商改善冷鏈、溫控及溫度紀錄設備，強化食材檢驗與數位追溯，並落實公開查核。
何欣純表示，免費午餐也將由學生及導師擴大至第一線午餐工作人員，讓實際參與供餐、管理及照顧的人員都能納入照顧範圍，從營養、品質、食安到人員支持一次到位，讓孩子健康成長、家長更加放心。